经历过孕期的妈妈都有体会：孕期40周，每周都过得胆战心惊。这不能吃、那不能碰，禁忌五花八门，好像稍不注意，宝宝就会出问题。吃个火锅，也怕辐射，担心营养没补够，让宝宝发育落在起跑线上；更怕孕检指标异常，耽误孩子一生健康；总怀疑自己落下了什么更重要的事，怕等娃落地，却没有机会再补上。

比如，备孕期间就需要保证身体有储备充足的碘，孕期缺碘可能会影响宝宝的智力发育，甚至引起「克汀病」，俗称呆小症。而想了解这类孕期知识，长辈经验总是混着谣言偏方，真假难辨；网络信息看了又看，也是一家一个说法，越查越慌。折腾得孕妈重度焦虑、全家高度紧张......就拿怀孕吃螃蟹来说，听说吃了会流产？但查来问去，却很难找到靠谱的说法。

说到底，准妈妈和孕妈家庭的焦虑，还是因为对孕期知识缺乏科学、系统了解。而碎片化的经验之谈、鱼龙混杂的网络信息，不仅很难帮助孕妈、孕妈家庭，反而会让自己失去判断。

适量：准妈妈的饮食量不要过多

准妈首先要保证饮食量达标，才能让营养元素的量跟得上来。但要注意不过摄入过量，过量的营养摄入，不但会给身体增加负担，还会导致孕期肥胖，继而引发妊娠期糖尿病、高血压等一系列问题。

均衡：准妈妈的饮食应做到“雨露均沾”

“均衡存乎万物之间”，饮食也是一样。不挑食、不偏食是准妈饮食的基础，这样才能确保七大营养素都不掉队，尽量做到肉蛋奶均衡摄入。有的准妈偏爱一种食物，就使劲地吃，却“冷落”了其他食物。聪明的吃法应该是“分散着吃”。比如说孕中期的准妈，每天定个“小目标”：比如，50g-75g瘦畜禽肉、50g-75g鱼虾、50g蛋类、300g-500g蔬菜、300g-500g奶类。准妈就可以按照这个标准均衡摄入不同食物了。

多样化：“膳食宝塔”来帮忙

孕期饮食应该是由多样化的食物组成的营养均衡的膳食。《中国孕期妇女平衡膳食宝塔》推荐孕妇每天应该摄入一定量的水、谷薯类、鱼、禽、蛋、瘦肉、奶类、蔬菜类、水果类、大豆/坚果、加碘盐和油，这些食物应该每天“花样式”出现在准妈的餐桌上，而不是由某一类食物唱“独角戏”哦。

孕期有啥不能吃？

其实，孕妇需要严格避开的食物，主要有三种：➊生的或者没有完全煮熟的食物；➋ 没有经过灭菌消毒的牛奶和奶制品；
➌ 含有酒精的饮品和食物；避开这些雷区之外，怀孕前爱吃的东西，怀孕后也能吃。

孕妇不能吃的食物

1.生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

2.生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆末，可引起食物中毒。

3.木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。

4.发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

5.鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。

6.青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

7.腐烂的生姜：腐烂后的生姜会产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

8.生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。

孕期应该怎么吃？

一个人吃，两人补没有错，但补不对就麻烦了。正确的补充姿势重点已表格整理好，建议孕妈人手保存一份！秉着老观念狂吃大补，会让孕妈妈的体重飙升，增加妊娠糖尿病、妊娠高血压和胎儿体重过大的风险，导致分娩困难。不过，狂补有问题，关键营养素补不对或补不足也是个大问题。在孕期的不同阶段，孕妈对营养素也有不同的侧重和需求。

孕早期（ 0～3 月）：叶酸 + 碘 + 铁 + 碳水化合物 + DHA

孕中期（ 4～6 月）： 优质蛋白 + 叶酸 + 铁 + 碘 + 钙 + DHA

孕晚期（ 7～9 月）： 铁 + 钙 + 优质蛋白 + DHA

每天的饮食建议按以下量进行摄入：

一个鸡蛋   1斤牛奶（乳糖不耐受者可用酸奶或无乳糖奶替代）

100g肉类（红肉，白肉为主）

100g豆制品

1斤蔬菜（绿叶菜为主）

1个水果（100-200g，因糖分高一定要控制摄入量）

4-6两主食（早中期）  6-8两主食（中晚期）

麻城市妇幼保健院孕产保健科涵盖生育全程保健服务及管理，开展孕前保健、孕产期保健、产后保健、膳食营养指导、体重管理等服务内容；承担全市高危孕产妇管理、消除艾梅乙母婴传播项目等管理与指导职能；致力生育全周期、多维度、个性化服务能力提升。

科室成立营养门诊20多年，在孕产妇膳食营养指导、妊娠合并糖尿病、体重异常管理等方面积累了丰富经验。门诊配备有膳食金字塔、1比1还原的食物模型、利用人体成分分析仪进行个体化营养分析与指导，保证孕产妇均衡营养，帮助控制孕妇和胎儿体重，减少孕产期并发症的发生，降低难产率和剖宫产率，降低出生缺陷发生，护航母婴安全。

孕产保健科设在医院门诊楼三楼

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